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西班牙 10 大最佳葡萄酒每款都是舌尖上的诱惑!

2021-09-13 00:03  作者:admin 点击:次 

  詹姆斯•萨克林(James Suckling)号称世界 3 大权威酒评家之一,是与罗伯特•帕克(Robert Parker)和杰西斯•罗宾逊(Jancis Robinson)齐名的权威人物。今年 6 月,詹姆斯和他的团队共品鉴了 1,200 款西班牙经典葡萄酒,并从中评选出了 10 大最佳葡萄酒。近日,这份名单公布,哪些西班牙绝世美酒上榜了呢?

  评分:100 分品酒词:令人难以置信的漂亮花香和黑浆果、香料、雪松和薄荷味,以及李子、调味品、树皮和茶的味道。酒体饱满浓郁,口感柔和复杂,余味足足有好几分钟,让人感受到了无穷无尽的美好回味。此酒将于 2018 年 1 月上市,让我不禁想起了绝佳年份 1991 和 1964 年。此酒可以说是不死之酒了,是绝对值得你花时间等待的美酒。酒款简介:贝加西西里亚酒庄始建于 1864 年,直到 1915 年才酿造出第一款真正意义上的葡萄酒。该酒庄是西班牙的无冕之王,,还有着“西班牙酒王”的美誉。所产葡萄酒是国际市场上唯一一个可以与木桐(Chateau Mouton Rothschild)、罗曼尼•康帝(Romanee-Conti)抗衡的西班牙名庄酒。酒庄传奇酿酒师创立了至今依然驰骋酒界的尤尼科(Unico)系列葡萄酒,也正是这款酒造就了贝加西西里亚的好名声。不过由于尤尼科葡萄酒陈酿时间长,上榜的这款酒在酒庄的陈年时间竟然高达 12 年,成本花费高,最重要的是品质卓越,因此价格一直都比较贵。

  评分:100 分品酒词:带有异国情调的干黑果香气,如黑莓,混合了无花果、蘑菇和肉味,当然还有一些干花骨朵的香味。酒体饱满却不笨重,反而相当精致,绝无仅有的单宁品质。这是一个真正的惊人的年轻葡萄酒,堪称精细和优雅风格中的教科书,简直好极了。可以现在喝,也可以继续窖藏。酒款简介:平古斯一直是西班牙众望所归的“膜拜酒之王”,它来自著名的杜埃罗河岸(Ribera del Duero)产区,由丹麦人彼得•西谢克(Peter Sisseck)创立于 1995 年,该年份葡萄酒一经上市就获得了著名酒评家罗伯特•帕克98 分的高度评价,西班牙酒从未受过这位酒界泰斗如此高的肯定,他还表示:“这是我至今品尝过的最优秀且最令人兴奋的葡萄酒之一。”一时间,平古斯立即成为了众人争相抢购的对象,价格也随之飙升。随后的 1997 沉船事故使得产量本就很低的平古斯愈发一瓶难求,价格更是直接翻番,真正奠定了平古斯作为西班牙顶级膜拜酒的地位。

  评分:100 分品酒词:美丽而又自信,绝对的强劲、平衡口感,非常容易入口。此酒由 70% 的丹魄(Tempranillo)和 30% 的格拉西亚诺(Graciano)混酿而成,带有黑莓和蓝莓的风味,还夹杂着黏土和石灰石的味道。总产量仅为 5,000 瓶,可于 2020 年再饮用。酒款简介:此酒来自里奥哈(Rioja)名庄慕佳酒庄(Bodegas Muga),这是一个家族酒庄,始建于 1932 年。酒庄以其传统风格的珍藏(Reservas)和普拉多特级珍藏(Prado Enea Gran Reserva)葡萄酒著称,当然还有口感如丝绸般的托雷干红(Torre Muga)和单宁强劲粗犷的阿罗干红(Aro)。慕佳还是西班牙少数几家拥有自己的制桶厂的酒庄,这款阿罗干红一般会在其中进行至少 6 个月的熟成,之后再置于新的法国橡木桶中熟成 18 个月以上,最后再瓶中发展至少 12 个月后才会正式发布。

  评分:99 分品酒词:一开始就可以闻到迷人的玫瑰花瓣和蓝莓的香气,随之转变成紫罗兰的香气。酒体饱满,单宁完美,余韵无限。这是一款真正出色的葡萄酒,拥有令人难以置信的完美度和平衡度。此酒仅有 1,488 瓶,极好的一款酒,现在品尝非常完美,也可以永久保存下去。酒款简介:兰泽酒庄是由著名酿酒师德莫•罗德瑞兹(Telmo Rodriguez)创立,德莫•罗德瑞兹被誉为西班牙米歇尔•罗兰(Michel Rolland),还是里奥哈单一园运动发起人,《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)称赞德莫为“里奥哈风土第一人”。由他一手打造的兰泽酒庄以酿制产量极低的膜拜级葡萄酒闻名,因而被誉为西班牙的罗曼尼康帝。兰泽酒庄还被权威酒评家蒂姆•阿特金(Tim Atkin)评为里奥哈一级名庄。碧塔斯(Las Beatas)是酒庄最高端的单一园葡萄酒,2012 年、2013 年的碧塔斯曾连续两年获得了罗伯特•帕克团队 98 分,这在整个西班牙都非常少见!

  评分:99 分品酒词:哇,简直令人难以置信!这款酒拥有非常丰富的成熟红色水果香气,伴随着鹅肝、松露和其他菌菇的味道。酒体饱满圆润,入口单宁极其地柔和丝滑。余味当然也是悠长迷人的,能发现精致的樱桃核、干果香气。这是一款真正伟大的葡萄酒,为罕见的 1.5 升大瓶装,而且限量发布。此酒有着超长的寿命,现在饮用也非常完美。酒款简介:1879 年,阿苏亚家族(Real de Asua)两兄弟拉伊姆多(Raimundo)和厄苏比(Eusebio)在里奥哈产区的阿罗市创建了喜悦葡萄酒集团(Compania Vinicola del Norte de Espana,简称 CVNE),这是里奥哈最古老的酒商之一,也是西班牙唯一一家获得授权可以使用西班牙国旗作标识底色的酒商,是国家对该葡萄酒集团无畏创新精神的最高认可。1920 年,集团推出了至今仍是全球著名品牌之一的 Imperial 帝国系列葡萄酒,从其诞生之日起,该系列葡萄酒一直被选用为西班牙王室成员的婚礼用酒,且保持着稳定和极高的品质。帝国阿苏亚干红的酿酒葡萄来自最好的葡萄园,只在极好的年份酿造,是集团庄主珍藏酒款,市面上极其罕见,2001 年份更是难得的老酒。

  评分:99分品酒词:此酒有如此多铁和血性的性格,伴有黑色水果和香料的浓郁香味。酒体饱满,有着探不到尽头的深度和结构,以及神奇般耐嚼且精细的单宁。此酒的酿酒葡萄来自世界上最陡峭的葡萄园之一,纯手工采摘,产量仅 1,700 瓶,绝对伟大的经典佳酿,可于 2020 年再饮用。酒款简介:帕乐后裔酒庄来自西班牙西北部的比埃尔索产区(Bierzo),是当地生产门西亚(Mencia)红葡萄酒的领袖级生产商。酒庄始创于 1998 年,所在的比埃尔索产区是一个多山地区,此酒就来自当地最陡峭的葡萄园之一法老园,其中拥有不少老藤门西亚。

  评分:99 分品酒词:此酒有着丝绸般惊人的质地,外加多汁的个性,使得这款酒如此地特别。它完美无瑕的本质令人印象非常深刻,是一款好到让人屏息赞叹的葡萄酒。此酒有着非常多的漂亮果香味,现在饮用很好,也可以长久保存下去。酒款简介:普拉多特级珍藏和上面提到的慕佳阿罗满分酒来自同一酒庄,也是酒庄旗舰葡萄酒,同样来自 2010 年,并荣获 99 分好评。此酒一般在大型橡木桶中熟成 12 个月以上,然后再置于普通橡木桶中熟成至少 36 个月,最后再在瓶中发展至少 12 个月,比阿罗干红的标准更严苛。

  评分:99 分品酒词:此酒拥有碎浆果和树皮、黑茶和蓝莓的惊人香气,还可以感受到紫罗兰和丁香花等花香味。酒体饱满,灵动而又活泼,还带有紧致且漂亮的单宁,悠长的余味中可以感受到甘草和轻微的焦油风味,可于 2020 年再饮用。酒款简介:阿塔迪(Artadi)位于里奥哈产区,酒庄历史不长,现任庄主兼酿酒师胡安•卡洛斯(Juan Carlos Lopez de Lacalle)于 1992 年将其买下,并将其打造成新派里奥哈葡萄酒的典范。他更注重葡萄园的特色,而不注重陈年时长,葡萄酒风味以果味和柔和的单宁为主。七弦琴盖章干红就来自酒庄的单一园,是其最知名的葡萄酒,2004 年份曾荣获帕克满分好评。

  评分:98 分品酒词:极富层次感和浓郁度的红葡萄酒,带有黑莓、甜烟草的香气。酒体饱满,在口腔中也可以感受到绝妙的水果风味,以及巧克力、核桃、轻微的香草和干果的香气。这是一款在舌尖上绽放的葡萄酒,有着惊人的深度和丰富性,且一直在不断变化着。此酒装瓶于 2014 年。酒款简介:同样来自有着西班牙酒王称号的贝加西西里亚酒庄,不过和上一款尤尼科的区别在于,特别珍藏系列是由多个好年份的尤尼科混合而来,因此品质自然不赖。特别珍藏系列既是对西班牙传统的致敬(历史上,一些能够独立装瓶的西班牙酒庄都会生产两款酒,一款是当年年份酒,另一款则是混合了各个好年份的葡萄酒),也是贝加西西里亚酒庄的精华所在。

  评分:98 分品酒词:这是一款非常具有亚洲风范的葡萄酒,带有黑茶、蘑菇和树皮等香气以及成熟水果味。酒体饱满圆润,精细而又优雅,其结构极具轮廓感,口感上还可以感受到黑莓、蘑菇皮和雪松的风味,余味极佳。此酒现在就像一个婴儿般,适宜储存在地窖之中,最好于 2020 年再饮用,不过现在已经非常优秀。酒款简介:孔蒂诺酒庄现隶属于喜悦葡萄酒集团,以生产陈年潜力突出的丹魄葡萄酒著称。酒庄最顶级的葡萄酒一般来自树龄在 60 年以上的老藤,这种低产量的老藤葡萄经过酒庄精心培育后,主要用于酿造特级珍藏系列葡萄酒。话题补充:詹姆斯•萨克林是谁?

  在过去,詹姆斯•萨克林是全球发行量最大的葡萄酒专业刊物《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)的主编,撰写了近 30 年的葡萄酒专业文章。2010 年之后,他辞职建立了自己的个人网站以品鉴笔记、视频、博客等方式向葡萄酒爱好者传递葡萄酒品评相关信息。詹姆斯•萨克林对葡萄酒界贡献突出,曾被福布斯杂志评为“全世界最有影响力的酒评家”,目前广泛认为他是与罗伯特•帕克、杰西斯•罗宾逊齐名的“世界最著名的 3 大酒评家”之一。事实上,在国际上,詹姆斯•萨克林是一个名气不输罗伯特•帕克的世界葡萄酒大师兼权威酒评家。不过在波尔多(Bordeaux)葡萄酒品评上,萨克林名气不及帕克,因而不被中国消费者熟知。和帕克一样,詹姆斯•萨克林采用 100 分制评分系统,且专注于 90 分以上葡萄酒的评鉴,所以仅制定了 90 分以上的两层标准:90-94 分为“杰出”(Outstanding);95-100 分为“必买”(Must-Buy)。这其中,获得 98+ 的葡萄酒已属少数,满分葡萄酒更是屈指可数。可见,这份“西班牙 10 大最佳葡萄酒”榜单上的酒款实在是难得的顶级佳酿。

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